15. Weinbau Matz

15. Weinbau Matz

15. Weinbau Matz

www.weinbau-matz.at

Zwischen den Ausläufern des Leithagebirges und dem Nordufer des Neusiedlersees liegt unser
kleiner und nur von familieneigenen Kräften geführter Betrieb.
Die Neusiedler Lagen mit ihrem pannonischem Klima und dem See als Wärme- und Feuchtigkeits-
regulator bieten ideale Voraussetzungen für die Vegetation der Rebstöcke.
Ähnlich den Weingütern in Bordeaux und Burgund weisen unsere Weingärten eine hohe Pflanzdichte auf.
Zeilenabstände von max. 1,5 m und eine niedrige Stockhöhe sind zwar beschwerlich bei der Arbeit,
fördern jedoch die Nährstoffversorgung der Reben. Auch ein hohes Rebstockalter von durchschnittlich
40 Jahren und traditionelle Bodenbearbeitung sind wichtige Elemente im Gesamtkonzept.

Sorgfältige Laubarbeiten und bedingungslose Ertragsreduktion tragen maßgeblich für gesundes und
extraktreiches Traubenmaterial bei.

Unser Leitspruch: Die Qualität wächst am Stock!

www.weinbau-matz.at