01. Alex Koppitsch

01. Alex Koppitsch

01. Alex Koppitsch

www.alex-koppitsch.at

Naturnaher Weinbau
Die qualitative Grundlage unseres 5,5 Hektar großen Betriebes liegt in der entschleunigten Bewirtschaftung unserer Weingärten. Soll heißen, wir orientieren uns an Rudolf Steiners Biodynamik und sind darum bemüht, unseren Weingärten mit Nachhaltigkeit das zu geben, was sie brauchen.
Unsere oberste Prämisse im Weingarten:Viel Handarbeit!Denn nur ein umsorgter Weinstock bringt gesundes, vollreifes und hochqualitatives Traubenmaterial.

Unsere oberste Prämisse im Weinkeller: keine Manipulation!
Wir verwenden keinerlei künstliche Zusätze. Alles wird ausschließlich spontan und ohne Temperatursteuerung vergoren. Auf Schwefel wird während des Ausbaus ganz verzichtet.
Das Besondere an unseren Weinen ist die unverwechselbare Stilistik.
Die klare Handschrift des Winzers zieht sich wie ein roter Faden durch alle Weine. Abseits des Mainstreams keltern wir vielschichtige, langlebige und beseelte Weine.

alex-koppitsch.at