Wir sehen guten Wein als eine Lebensaufgabe und unser Ziel ist es, dass sich die Ausgewogenheit von Mensch und Natur in unseren Produkten widerspiegelt. Bereits bei der Wahl der Weinbaulage und der Rebsorte werden grundlegende Entscheidungen für die nächsten Jahrzehnte gesetzt. Bei der naturnahen Bewirtschaftung steht die Schonung der Umwelt im Vordergrund. Verzicht auf Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln und stockschonende, mengenbegrenzende Behandlung während des Wachstums sowie eine sorgfältige Auslese der Trauben bei der Ernte sind für uns selbstverständlich.

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